Os estudantes conheceram os processos de produção, equipamentos e o campo de atuação dos profissionais da Escola Agrícola de Jundiaí
Alunos da Escola Municipal Alfredo Mesquita Filho visitaram, na última terça-feira (21), o setor de agroindústria da Escola Agrícola de Jundiaí (EAJ), ligada a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), em Macaíba.
Os estudantes puderam conhecer os equipamentos que são utilizados para realizar o tratamento do leite e na produção de derivados, como o queijo, iogurte, doce, manteiga e sorvete. Os alunos também tiveram oportunidade de produzir polpa de caju processada, de acordo com os protocolos de produção.
A aula de campo teve como objetivo aliar teoria e prática, aprimorando os conhecimentos dos alunos. “Outro fator importante é ter a possibilidade de aumentar o leque de possibilidades de um futuro ingresso à uma instituição de ensino pública e de qualidade, como é a EAJ. O foco ampliar profissionalmente o processo educacional dos alunos”, destaca Tony Almeida, diretor da Escola Municipal, localizada em Alagadiço Grande.
Os adolescentes do 8° ano foram acompanhados pelos professores e responsáveis técnicos da Escola Agrícola.
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